Kazi ya mhudumu ni ya kupendeza na ina faida nyingi. Kwa hivyo ikiwa unataka kufanya kazi kama mhudumu, chagua mikahawa unayopenda na ujisikie huru kwenda kwenye mahojiano.
Hakuna mtu anayebaki bila kujali kufanya kazi katika mikahawa - ama wanaondoka hapo haraka, au inachukua muda mrefu. Kwa bahati mbaya, kazi ya mhudumu katika nchi yetu haizingatiwi ya kifahari, ingawa mhudumu mzuri hupata zaidi ya meneja, na hakika zaidi ya mfanyakazi wa ofisini. Ilitokea kwamba katika nchi yetu inachukuliwa kuwa kazi ya muda kwa wanafunzi kuliko taaluma kamili. Kwa upande mwingine, huko Uropa unaweza kupata wanaume wazee ambao wanafurahi kufanya kazi kama wahudumu.
Sio mikahawa yote inayohitaji uzoefu wa kazi. Badala yake, migahawa mengi mazuri hupendelea kuajiri wahudumu bila uzoefu, kwa sababu kufundisha kutoka mwanzoni mara nyingi ni rahisi kuliko kufundisha tena. Hapa sifa za kibinadamu ni muhimu zaidi: ukarimu, adabu, ujamaa. Ikiwa mtu hajui jinsi ya kutabasamu na hutumia zaidi ya maisha yake katika hali ya huzuni - kazi hii sio yake. Pia, mhudumu atahitaji kumbukumbu nzuri na ujifunzaji wa haraka, kwa sababu kutakuwa na habari nyingi mpya.
Mshahara rasmi wa mhudumu ni mdogo, kwani mapato mengi huundwa na "vidokezo" ambavyo wageni huondoka ikiwa wanapenda huduma hiyo.
Ambayo mgahawa ni bora kupata kazi. Kuna mambo kadhaa ya kuzingatia wakati wa kuchagua mgahawa.
1. Jamii ya bei. Ikiwa mgahawa ni ghali sana, hii haimaanishi kuwa kutakuwa na vidokezo zaidi, kwa sababu, kama sheria, kuna wageni wachache huko kuliko vituo vya kidemokrasia. Kwa kuongezea, mikahawa hii kawaida huwa na mahitaji magumu sana na italazimika kufanya kazi kama mwanafunzi hadi uwe umejifunza orodha zote, orodha ya divai na viwango vya huduma.
Katika mikahawa ya huduma za kibinafsi ambapo wageni hulipa kaunta ya malipo, haupaswi kutegemea vidokezo. Kwa hivyo "maana ya dhahabu" sio mgahawa wa gharama kubwa sana, ambapo kila wakati kuna wageni wengi.
2. Mahali pa mgahawa. Ni bora ikiwa mgahawa uko katikati ya jiji au karibu na metro. Ikiwa mgahawa uko kwenye eneo la kituo cha biashara, basi uwezekano mkubwa unazingatia chakula cha mchana cha biashara.
3. Ratiba ya kazi. Ikiwa unasoma, itawezekana kuchanganya kazi na kusoma.
3. Soma kwa uangalifu mahitaji: umri, mahitaji ya kuonekana, ikiwa uzoefu wa kazi unahitajika, ujuzi wa lugha za kigeni, kuishi katika eneo fulani.
4. Tafuta mtandao kwa ukaguzi wa wafanyikazi wa mikahawa kuhusu kufanya kazi ndani yake.
Usichukue mahojiano yako kwa umakini na uvae suti ya kawaida. Lakini, kwa kweli, rangi ya kijani kibichi pia haifai. Mwajiri katika mgahawa huzingatia sana maelezo: kucha safi, nywele, ukosefu wa kutoboa usoni na jinsi unavyowasiliana kwa uhuru. Unaweza kuulizwa maswali ya kufikirika zaidi: juu ya burudani zako, maadili ya maisha. Pia watakuambia juu ya hali ya kufanya kazi, mshahara, saa za kazi. Kubonyeza inaweza kutolewa kabisa kwa mhudumu au kugawanywa sawa kati ya wote; katika mikahawa mingine, wahudumu hupeana vidokezo vyote, na kisha hupokea asilimia iliyowekwa.
Usisite kuuliza maswali: inawezekana kuandaa ratiba ya kazi ya mtu binafsi, je! Kuna utoaji nyumbani, ikiwa kazi inaisha kwa kuchelewa, ni mafunzo ya kulipwa, ni ncha inayotolewa wakati wa kuhudumia karamu na vikundi vya watalii.
Ikiwa kila kitu kinakufaa na unafaa kwa mgahawa huu, basi unaitwa tarajali. Mafunzo yanaweza kudumu kutoka siku chache hadi miezi kadhaa, kulingana na mkahawa. Utajifunza kubeba glasi kwenye tray, ukiishika kwa mkono mmoja, jifunze menyu na majina magumu ya kutamka vin za Kifaransa, jifunze habari nyingi mpya na ufahamu ugumu wote wa taaluma.
Kwa wengine, kufanya kazi katika mkahawa ni kazi ya muda ya muda, kwa mtu baadaye anakuwa msimamizi, msimamizi, na hata anafungua mgahawa wake mwenyewe. Kwa hali yoyote, hii ni hali nzuri ya mawasiliano ambayo itafaa sana baadaye maishani.
